I väntan på solen...

För första gången på länge så sken ingen sol ute. Lite svalt var det oxå. Ingen inspiration hade vi direkt men efter en stunds funderande tyckte barnen att vi skulle plocka av lite klarbär, vi har mängder av små träd längst ner i trädgården. Sagt och gjort, de grabbade varsin burk och började plocka. Jag själv är måttligt road av att hantera bär och frukt men hålla i stegen och grenar så de når går så bra så.

 

Min morfar Haralds gamla stege fick hjälpa barnen nå.

Vi nöjde oss med ca 1 kg klarbär, eftersom alla inte är mogna än.

Nu utökades planerna och de ville prova göra marmelad och kanske sylt! Jag själv har aldrig provat men lite googlande och sen är man i hamn. Jag ville ha jordgubbar oxå och behövde även syltsocker, så en tur till affär och så besök på gård nr 1, där fanns inga gubbar och inte på gård nr 2 heller, där vi fick veta att säsongen är över för i år. Ja, det kunde man ju räknat ut själv, så vi kom ut med 2 burkar jordubb-rabarber marmelad från gårdsbutiken istället. Väl hemma kom vi på att vi har yttepytte några svarta-vinbär som faktiskt är riktigt stora i storleken. Snart var busken avplockad och bären på spisen. Det blev nästan 1 kg, faktiskt.

När bären väl stod på spisen kom nästa problem: BURKAR!! Jag som aldrig sparar sånt.......

Det fick bli lite rensning i kylen och visst fanns det lite marmelad på botten i nån burk, salsa som sett sina bästa dagar och hur ofta använder man mango chutney?

Allt är lösbart!

Liten kanna förhindrar skvätt, tyckte den blev så fin av bären

På några minuter hade vi fått 3 burkar svart-vinbärsmarmelad

och 3 burkar klarbärssylt! Detta var alldeles lagom mängd att göra, ofta ska man vara duktig och göra mängder men oxå tröttna och inte vilja balta med det något mer. Nu kan vi tänka oss att göra det fler gånger. Vilken tur att jag har så företagsamma barn! Att göra det ensam hade varit tråkigt!

Till middag blir det pannkakor med klarbärssylt och kvällsmackan toppas med

svart-vinbärsmarmelad!